多部门酝酿对《生食三文鱼》标准进行论证

　　央广网北京9月24日消息(记者潘毅)据中国乡村之声《三农中国》报道，今年5月，有关虹鳟是否属于三文鱼、生吃是否安全的问题一度引发争议。随后，中国水产流通与加工协会和13家相关企业推出《生食三文鱼》团体标准，将淡水养殖的虹鳟正式归入三文鱼，再次引发消费者质疑。近日有媒体报道称，农业农村部、国家标准委等多个部门正酝酿在本月底前专门对这一标准进行讨论与论证。

　　与普通国标和行业标准不同，这次《生食三文鱼》标准采用的是相对少见的团体标准形式，主要是由行业协会与企业参与制定，并非在全行业内强制执行。标准中将淡水养殖的虹鳟正式归入三文鱼的相关内容引起争议，上海市消保委曾就此举行消费听证会，上海海洋大学教授陈舜胜在听证会上表示，不赞同把虹鳟鱼列入三文鱼：

　　陈舜胜：端出一盘鱼，我怎么知道这是粉鲑还是虹鳟？我没办法知道，老百姓也没办法看到标注。