市监总局教你买月饼过敏体质细看配料表

　　广州日报讯 （全媒体记者涂端玉）中秋节邻近，各位街坊是不是正在紧锣密鼓地选购月饼中？国家市场监督管理总局发布消费提示，本报记者梳理了其重点包括：九大要素不可缺、配料顺序有讲究、致敏信息勿漏读、贮存条件不可少、单独保存别“共存”。

　　市监总局提示公告表明，市面上月饼各式各样，但无论口味、外形如何变，其核心九要素不可或缺——厂家必须直接向消费者提供的预包装食品标签标示包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等九大项目及其他需要标示的内容。建议消费者通过超市、商店等正规食品销售渠道购买标签信息齐全的月饼，不购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品。

　　月饼配料信息也不容小觑，尤其对于容易过敏者而言。据介绍，月饼是由小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料加工而成。由于月饼品种繁多，制作饼皮和馅料的配料种类不尽相同，配料加入量一般是依从高到低顺序逐一排列，食品添加剂的使用种类和添加量必须严格按照国家标准添加。