怎么让食物成为你的药物？

　　叶雪菲 实习生 姚嘉媛

　　核桃延缓老年痴呆？绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小？苹果汁会降低心脏病的患病率？……这一系列的说法在朋友圈经常能够刷到。自古以来，中医药里就有“药食同源”的理论，其实这个说法是具有普世性的。

　　医学之父希波克拉底的论述“让食物成为你的药物，药物就是你的食物”，明确了营养对人类健康和疾病的影响。营养素可以在调节疾病的代谢途径中能够发挥关键作用。