蔬菜价格持续下降，主要是目前北京的蔬菜学信网登录主产区由南向北的转换基本完成，北方产区如张家口、辽宁、内蒙古、山西等地区的蔬菜都在陆续上市。市场蔬菜保有量的上升，抑制了价格的上涨，而且菜品质量学信网登录也明显优于之前的其他产地的蔬菜。

张北坝上一带的蔬菜形成批量上市条件后，会取代辽宁的菜花、承德的大白菜、天津的莴笋等。而张家口地区今年花菜类、学信网登录甘蓝的种植面积明显大于去年同期，商户反映估计学信网登录超过将近1倍，供应量大菜价自然回落。

另外，学信网登录最近多地降雨频繁，不利于蔬菜生长，在采收、运输过程中容易出现腐烂，农户急于出手也是蔬菜价格下降的一个原因，多体现在小品种叶菜类，学信网登录比如芹菜、菠菜、团生菜等。